2023-07-27 阅读()
梅山猪是昆山特有的国家级地方保护品种,种猪曾出口到美国、日本、法国和匈牙利等国家,2006年梅山猪列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》。
采用传统方式养殖,以青粗饲料为主喂养,饲养周期10个月以上,产品具有肉色鲜艳,肌纤维细嫩,肌间脂肪丰富,失水率低等特点。
昆山市梅山猪保种有限公司采用自繁、自养的封闭式养殖模式,实行定点饲养、定点屠宰、定点销售,从而使梅山猪肉成为老百姓餐桌上名副其实的“安全放心肉”。