卖一头，亏一头！千亿“猪王”，终于出手了！

猪企，卖一头，亏一头。

昔日疯狂扩张的猪企，正在处于煎熬之中。这种煎熬来自于行业，进入2021年以来，养猪行业陷入低迷，下行周期压力持续上升。行业压力传导至养猪企业，造成猪企资金承压，营收收窄，亏损不断加大。

今年一季度，养猪行业前五大巨头企业，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦食品、正邦科技等，累计净亏损额近75亿元。

巨头企业的动作在一定程度上代表着行业动向，因此颇具看点。在这种情况下，近日，千亿龙头牧原股份牵头发起的《互不挖人公约》，引起了行业热议，这被视为养猪行业在下行压力下的应对举措。

巨头之间，互不挖人

根据公开报道，在近日的第十八届养猪节共创共享论坛活动中，牧原集团联合温氏、双胞胎、正大向行业发出倡议，尊重行业秩序，打造商业文明，签署互不挖人公约。

与此同时，牧原集团表示，下一步期望拆去围墙，产研合作，内外协同，真正实现开放共享，共同推进行业进步，构建商业文明。

发出这份倡议有历史原因，在过去几年，尤其是猪企疯狂扩张时，挖人现象在养猪行业屡见不鲜，原因很好理解，养猪行业处于红利期，猪企扩张迅速，人才流动性大，通过跳槽可快速实现薪酬上涨，甚至跳槽薪酬翻倍也不稀奇。在这种情况下，猪企纷纷加入抢人大战，不惜重金求人才。

但时至今日，养猪行业下行压力加大，猪企普遍面临业绩压力，如果现有的人才再被同行挖走，那么无疑会降低竞争力，因此各大企业都在力求避免被高薪挖人。

牧原集团作为养猪行业名副其实的老大哥，在过往几年中，被同行挖人是常有的事，因此在当前行业下行之下，牧原集团联合业内企业，共同发起了“互不挖人”倡议。

根据公开信息，此次倡议发起人为牧原、温氏、双胞胎、正大，联合方还有其他企业，包括天兆、扬翔、银发、新大等。在此次活动上，牧原股份实控人秦英林更是直言：“挖人，挖的是心，挖的是灵魂，毁掉的是一个人的前程。”

公约背后，“猪王”的无奈

发起“互不挖人”协议，表面看是巨头企业之间的公约，背后也更体现了千亿“猪王”牧原集团面临的压力。牧原集团创始于1992年，主要业务为养猪，目前已形成了集饲料加工、 生猪 育种、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链。

目前，牧原集团年出栏生猪超过6000万头，已成为全球最大的生猪养殖企业。回顾牧原集团的发家史，人才可以说重要要素。众所周知，猪周期是养猪行业绕不开的规律，2019年前后，养猪行业红利期已来，猪企顺势而为大举扩张，在这轮疯狂扩张中，牧原集团也脱颖而出。

人才是牧原集团的核心，在2020年牧原集团招聘中，符合条件的人员，月薪高达4万元以上，一时间大量人才涌入牧原集团，牧原一举成为养猪行业人才储备最多的猪企。

当年牧原员工数量，由大约5万人，激增至超过12万人，员工数量位居养猪行业第一位，增长幅度也远超同行。有人才，就不愁发展，彼时牧原股份总市值和生猪销售数量，已双双超过温氏股份。目前，牧原人才储备已经接近15万人。

由此，中国养猪行业竞争格局也悄然改变，牧原集团站上潮头，成为中国养猪一哥、名副其实的“猪王”。从市值来看，按股价最高时来看，牧原股份总市值一度突破3000亿元，虽然近一年来股价有所回落，但截至发稿，其总市值依然高达2300多亿元。

值得注意的是，成为行业龙头的确风光无限，但与此同时，也意味着要承担远超同行的压力。这种压力来自于多个方面，一方面，对手不断抢占市场份额，比如正邦科技出栏规模一度上升至行业第二，新希望员工数量也上升至近10万人，大小猪企都在扩产和扩大人才储备。

另一方面，养猪本身也在亏损，粗略来看，目前商品猪销售价格和生猪养殖的成本大致持平，甚至部分猪企的生猪养殖成本，还要高于商品猪销售价格，“养一头，亏一头”已经很常见，即使是牧原这样的行业龙头，也顶不住 猪价 下行压力，也是“卖一头，亏一头”。

这都是牧原不得不面对的难题。事实上，此次“互不挖人”公约并非首次，2019年，牧原集团在临时股东大会上就有相关表述，“牧原公司的人才政策是不挖人，以自己培养为主，也愿意接受社会人士。”

绕不开的猪周期

众所周知，养猪行业存在很强的周期效应，猪周期也一直是备受关注的经济现象，养猪行业的运行逻辑是肉价上涨，导致母猪存栏量上升，进而生猪的供应量增加。

当供大于求后，肉价会开始下跌，市场是最灵敏的，因此市场会淘汰大量母猪，在这种情况下，生猪供应量开始减少，又会导致肉价开始新一轮上涨。如此循环往复，即可称为猪周期。

2020年以来，市场上的生猪供应量大幅增加，总量有多少？粗略计算，全国生猪产能在7亿头以上，如果再加上在建和闲置生猪产能超过10亿头，再算上目标产能可能超过15亿头。

与庞大的养猪规模不相称的是，中国猪肉消费仅6.5亿头，也就是说，生猪数量远远超过市场需求，养猪行业出现了产能过剩， 猪肉价格 进入漫长的下跌周期，这也造成了猪企普遍性利润亏损。

值得一提的是，从当前来看，生猪出清的速度过于缓慢，公开数据显示，能繁母猪存栏数量已经持续回调近半年，但总体仅下降了3%。换句话说，即使猪肉价格在下跌，也没有大量淘汰母猪，对市场反应有些缓慢，这也导致猪企发展不及预期。

对于牧原集团来说，发起“互不挖人”倡议只是一种举措，关键还要应对未来年轻人就业观念的变化，对于90后和00后来说，养猪虽然能挣钱，但要经受封闭式管理，每天要和猪打交道，经受环境的磨练，又有多少年轻人愿意投身这个领域呢？或许还需要持续观察。