李俊柱 ：中国养猪业的几个“过”与“适度”

天之大道：月盈则亏，阳极而降；水满则溢,人满则败；物极必反，否极泰来。天道忌满，人道忌全。

适度原则：事物保持其质和量的限度。既防止 “不及”，又要防止“过”，才能在实践活动中取得成功。

今天我就谈谈中国养猪业的几个“过”与“适度”：集中度过高，适度集团化；单场规模过大，适度高大上；生产过剩，适度发展；扩张过度，适度全产业链；成本过高，适度智能化；过度疫病防控，适度提效做减法。

一 集中度过高，适度集团化

2022年，20强猪企 生猪 出栏量全国市场占有率已超24%，全国100强猪企能繁母猪存栏满负荷生产产能已达全国市场占有率50%以上。养猪老大牧原一家年生猪出栏量今年可能就要突破全国的10%！这个发展态势仍在继续，如果政府再不出面阻止，养猪业的垄断时代即将到来。笔者预判：本轮亏损期之后，或到了2025年，全国生猪市场占有率，散户养猪将减少到10%以下，家庭农场养猪将减少到15%左右，规模养猪（集团养猪以外）将减少到25%左右，集团化养猪将增加到50%以上，占据中国养猪市场半壁江山！

二 单场规模过大，适度高大上

单个猪场规模越来越大，从以前的万头猪场、十万头猪场发展到现在的百万头猪场、航母猪场。从一层养猪，发展到现在的多层养猪、高楼养猪。猪场固定资产投资越来越高，机械设备越来越先进。你追我赶，争先恐后，盲目追求高大上。规模养猪，本来应该提高规模效益，结果是经济效益越来越低，投入产出比越来越低 ，产能利用率越来越低，养猪成本越来越高。高楼养猪、航母猪场，不仅没有提高经济效益，更没有提高非瘟等疫病防控能力。目前为止，没有“非”过的高楼猪场、航母猪场所剩无几。平面或立体养殖密度过大，疫病风险加大，这是最基础的兽医理论和动医科学。多少人没有想到：搞垮中国养猪业的不是“低层”养猪而是“高层”养猪！中国养猪业最大的谎言： 楼房养猪 能降低完全成本，楼房养猪有利于疫病防控。楼房养猪，没有降低疫病风险，却提高了养猪成本。中国养猪业的三大灾难：高楼养猪、航母猪场、过度扩张。没有提高经济效益的创新与升级都是耍流氓。

三 生产过剩， 适度发展

非瘟后，缺猪严重，政府“保供”，猪企暴利，诱发养猪“大跃进”，上市猪企、集团猪企过度扩张。最保守估计，目前全国猪场猪舍猪栏产能至少10亿头。统计局数据，今年上半年生猪出栏量3.75亿头，笔者预判：今年全年将破历史记录（2014年7.35亿头）乃大概率事件。20家上市猪企上半年数据，平均产能利用率50%左右，据此推算，目前全国生猪栏舍产能可能有14-15亿头。去年底算起，中国养猪业已经连续亏损7月有余，已破历史最长亏损期记录 。养猪业进入全面亏损，多数大型猪企、上市猪企、集团猪企债台高筑，资金链断裂，“爆雷”不断...去产能进程缓慢，扭亏为盈路漫漫，未来一年甚至几年猪市难以乐观。放缓扩张速度、少上或不上新项目，提高现有产能利用率，是目前集团猪企降低养猪成本的最有效途径。成也周期，败也周期：成也扩张，败也扩张。全国现有猪场猪舍猪栏满负荷生产率不到50%，不仅仅是提高了养猪成本，而且也是国家资源社会资源的巨大浪费！要从根本上解决未来几年养猪产能过剩问题，必须把全国现有的10亿头以上的猪舍猪栏产能降低到7亿头以下！

四 扩张过度 ，适度全产业链

上市猪企、集团猪企不仅仅是过度扩张养猪业，还过度扩张养猪上下游产业。不仅仅挤压了中小猪场的生存空间，还挤压了上下游饲料、动保、机械设备、屠宰深加工等中小企业的生存空间。养猪巨头们已经成为孤家寡人，成为全行业从业者的过街老鼠，人人喊打。过度扩张，自私自利，都搞全产业链，啥钱都想自己赚，结果是啥钱也没赚着。上市猪企、20强，半数以上是饲料起家，发展养猪过度扩张，把多年饲料赚的钱都赔进去了。养猪巨头发展屠宰、深加工、食品、预制菜...截至今日也没有一个赚钱的。多元化要适度，全产业链更要适度，中国猪业高效率高质量发展，还是多点专业化吧！

五 成本过高，适度智能化

改革开放后，中国养猪业现代化、规模化高歌猛进。邯郸学步，崇洋媚外，照搬照抄欧美模式，引进大量先进设备。许多所谓自动化智能化设备，故障多、维修难，维护成本过高，不少先进设备瘫痪、闲置，变成一堆堆破铜烂铁，如智能化母猪群养系统、智能化母猪发情鉴定系统、智能化 猪病 诊断系统等。非瘟后，自力更生，自主创新，一些头部猪企开始大干快上信息化、数字化、智能化养猪。数智化，确实给中国规模化养猪带来了一些进步，如猪场猪企管理系统、环控系统、自动给料系统、粪污排放处理环保系统等，但过度智能化问题非常严重，什么猪脸识别、机器人养猪、无人猪场，脱离中国现实，过于超前，技术不成熟，实用价值低，大量投资打水漂。不成熟的数智化，事故频发，得不赏失，推高了养猪完全成本，提高了养猪业的门槛，加深了中国养猪业的内卷化。高大上猪场都在喊数智化，数据也不错，就是都亏损；天天喊降本增效，全国一半猪栏里猪没了，还是供大于求！许多不成熟的智能化，与“降本增效”背道而驰！中国养猪业的智能化，太超前，太不切合实际，太异想天开！事实上，过度智能化、高大上养猪，推高了中国规模化养猪尤其是集团化养猪的完全成本，降低了养猪经济效益！中国养猪业，相当长历史阶段，仍然处于机械化、自动化时代。智能化，目前只是初级萌芽状态。中国各行各业智能化，“卡脖子”技术、“芯片”缺失问题还太多...

六 过度疫病防控，适度提效做减法

非瘟等疫病流行，大大提高了疫病防控难度，同时也大大推高了养猪成本。如果说非瘟前后养猪成本提高了两元，那么其中至少一元就是非瘟带来的。过度防疫泛滥成灾，防控措施、流程、手册等厚厚一本书，过于复杂，能有效执行的不多；什么铁桶模式，什么全封闭模式，什么楼房养猪模式，什么航母综合体模式，什么机器人高科技模式等等，炒作成分过高，有效成分过低。 生物安全 很重要，但过度依赖生物安全也是事倍功半。非瘟等疫病防控，必须采取综合措施，消灭传染源、阻断传播途径、保护易感猪群三手都要硬，前两点我们做得太多了，但有效的不多，非瘟已经常态化，我们做的不足之处是第三点，就是利用中兽药等保护易感猪群，提高猪群免疫力、抗病力，提高猪群健康度。防控措施、方案要与病毒同步“变异”、精准化，抓住重点，多做减法，有效防控。

中国养猪业还有许多过犹不及的事儿，还有许多不靠谱的事儿，《一半疯了一半算了》！不可理喻的事儿：生猪生产过剩，猪企普遍亏损，但进口猪肉增加，放储多于收储，新上项目补贴，支持多层养猪、航母综合体...猪病越来越多忽悠无抗养猪，猪群健康度越来越低忽悠低蛋白营养，成本越来越高忽悠机器人养猪，失业率越来越高忽悠无人化猪场...专家忽悠，上市猪企炒作，n哥f哥推波助澜，集团猪企老板稀里糊涂入局...导致目前的惨状：一片狼藉，一地鸡毛...

上市猪企频频“爆雷”，根本原因只有两条，顺序是：一、养猪水平低、成本高；二、错判行情、过度扩张。被淘汰的永远是落后产能。已经“爆雷”的、尚未“爆雷”的猪企是要好好反思反省一下了！

中国养猪业现阶段各阶级分析（新格局）：散户养猪的都是贫下中农，所剩无几了；家庭农场养猪的都是富农，越来越少了；规模养猪的都是地主，也不多了；集团养猪的都是资本家，占据半壁江山了，但都在内卷、债台高筑、走在“爆雷”的路上...我国养猪业的“伟大成就”：把本土猪养没了，把外三元养贵了、养上楼了，原种要进口，黑猪要白猪配...最“伟大的成就”：把中国打造成了全球猪病实验场。

猪越来越多，利润越来越少。2013年以来，十年来，中国猪市波动规律：少于七亿头，盈利；多于七亿头，亏损。中国养猪业目前存在的所有的发展问题，归根结底：太浮躁了！太超前了！扩张太快了！步子太大了！太“左”了，太“过”了！

党中央、国务院：坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。

中国养猪业更迫切需要稳定、健康、可持续、高质量发展！