什么情况，猪价突然大涨？产能下不来，猪价真能大涨吗？

2023年7月25日，全国主要地区 生猪 出栏均价达到14.88元/公斤，较上一日上涨0.46元/公斤，涨幅较前一日进一步扩大，东北、西南多地涨幅超0.6元/公斤，和6月30日的前低13.64元/公斤相比， 猪价 累计上涨已超过1.2元/公斤，累计涨幅接近10%。其中，集团猪场报价继续大幅上调，部分地区日均涨幅达0.7元/公斤，广东报价重返16元/公斤。从近几日走势看，这至少是近3个月来猪价最强势的一次反弹了，如果涨势延续，猪价短期内有望突破15元/公斤，月内突破16元/公斤的可能性也不小。

7月24日， 生猪期货 迎久违大涨。截至收盘，主力合约LH2309大幅上涨，盘中最高触及16000元/吨整数关口，刷新月内新高，收盘价15850元/吨，涨幅达到4.04%，收盘价创一个月新高，同日，LH2311合约收16720元/吨，涨幅2.36%。7月25日，生猪期货主力合约LH2309开盘继续大涨。

图片来源：经济日报

农业农村部：短期猪价无大涨基础

农业农村部畜牧兽医局负责人 陈光华21日表示，今年上半年生猪价15.1元/公斤，略高于去年同期。 生猪价格 低位运行时间超过预期，主要原因还是阶段性供大于求。而农业农村部近期也组织了专家、行业协会和重点企业会商，综合研判，目前生猪生产仍在惯性增长，消费增长乏力，短期猪价缺乏大幅回升的基础。但随着秋冬季节消费旺季的到来，猪价有望逐步回升。

而今年4月中，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在新闻发布会上表示，近期玉米、豆粕等饲料原料价格回落加上五一、端午节日拉动需求，综合判断，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈，上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期。然而此后玉米、豆粕价格未能进一步回落，反出现较强势反弹，而猪价则依然弱势不改，重心仍有下移，二季度生猪养殖亏损情况较一季度进一步扩大。至6月底，猪价破7、猪粮比破5，自繁自养、外购 仔猪 头均亏损均在350元左右。而根据农业农村部的数据，截至7月第2周，全国生猪价格14.2元/公斤，头均亏损仍达到200元。而去年同期，猪价已经拉涨至22元/公斤以上，头均盈利已经突破600元。

发改委：预计短期猪价或小幅震荡波动

据发改委监测，截至7月19日，全国生猪出场价格为14.12元/公斤，比7月12日上涨0.07%；主要批发市场玉米价格为2.88元/公斤，比7月12日持平；猪粮比价为4.90，比7月12日持平。截至目前，猪粮比价在5:1之下已持续4周。本周国内猪价偏强运行。目前市场有一定看涨情绪，但终端消费对行情支撑力度或有限，预计短期猪价或小幅震荡波动。

产能下不来，猪价真能大涨吗？

近两年，能繁母猪存栏量出现多次阶段性的调整，但波动幅度均相对平缓，存栏绝对值均高于正常保有量，意味着产能一直处于合理偏高为主（绿色表示产能正常波动，黄色表示产能大幅波动，红色表示产能过度波动），对应生猪供应充足。虽然近期农业农村部首度提出生猪养殖要适度合理去产能，但后期农业农村部三大重点工作之首依然是继续加强生产监测预警，紧盯能繁母猪存栏量等关键指标，确保生猪产能保持在合理区间。从保供这一角度看，在无重大疫情干扰等情况下，后续能繁母猪跌破4100万头的可能性为0，除非官方调整正常保有线。

理论上当期能繁母猪存栏量决定10个月后的生猪出栏量。2022年4月，在环比连续下降10个月之后，全国能繁母猪存栏量降至4177万头，为近两年的低点，但依然高于4100万头的正常保有量。5月份起，能繁存栏回升，此后连增8个月，至2022年12月底，能繁存栏4390万头，2023年1月-5月，能繁存栏再度持续下降，但6月份环比再度回升。理论上，今年生猪出栏量低开高走再降的走势，1季度出栏低点，2、3季度逐渐回升，4季度再度回落。但实际上，生猪出栏量还受到配种率、产仔数、成活率等多因素影响。

2022年3季度猪价大幅上涨，其对应的能繁存栏是2021年9-11月份，黄色区域，而今年3季度出栏生猪对应的能繁是2022年9-11月份，依然是黄色区域，同比变化不大。

那么，今年3季度，猪价能复制去年的走势吗？近几日，猪价的强势大涨是否依然只是昙花一现呢？