一夜“崩溃”，猪价“跌猛了”，还要跌？

近期，在 生猪市场 ，由于阶段性消费表现一般，需求增量相对有限，而养殖端受产能后置压力，生猪供应格局宽松，市场供需双增局面下，供过于求的压力较大，国内猪价承压下跌，尤其是，此前，猪价短暂止跌上涨，最近两日，市场一夜“崩溃”，情绪难以实质影响购销格局，市场基本面依然偏空！

据数据分析，受屠企调价收猪，截止2024年11月13日，全国外三元瘦肉型 生猪价格 ，出栏均价在16.57元/公斤，环比昨日下降0.14元，猪价“跌猛了”，市场延续寻底的走势，南北地区，猪价重心下移，生猪均价相比月内17.33元/公斤，累计下降0.76元/公斤，降幅达到了4.39%！

从分区来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，国内生猪出栏均价与湖南地区16.55元/公斤相近，全国主流生猪报价徘徊在15.65~17.9元/公斤，南北地区，高低市场，猪价重心呈现携手下降的走势！

具体来看，在北方地区，东北、华北以及西北地区，生猪出栏报价全面下跌，屠企报价跌至15.65~16.6元/公斤，其中，黑吉辽报价跌至16.1~16.3元/公斤，山西以及河北地区报价在16.3~16.6元/公斤，陕甘地区报价在16.3元/公斤！

在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，生猪报价跌至16.35~17.9元/公斤，主流生猪报价跌破17元/公斤，其中，四川报价跌至16.5元，云南报价跌至16.5元，山东报价跌至16.45元，浙江报价跌至17.05元，河南报价跌至16.35元/公斤，湖南报价跌至16.55元/公斤，广东报价跌至17.9元/公斤！

从市场反馈分析，11月13日，全国生猪报价呈现南北“一片绿”的走势，生猪均价重心下移，市场基本面偏空，目前，购销双增局面下，市场受供应压力较为明显！

在消费需求方面，近期，受立冬节气后，消费需求跟进改善，季节性消费热度有所增加，叠加，北方地区时令蔬菜集中上市，居民采购鲜品猪肉补冬的需求有所回升，国内农村市场猪肉购销有所改善！但是，由于本月缺少节日利好，餐饮以及堂食消费跟进一般，国内主流消费增量有限，需求对于猪价缺乏有效的支撑，下游市场猪肉供应相对充足，零星市场存在剩货的压力！

在生猪供应端，上月，国内主流集团猪企出栏计划完成104.45%，虽然，本月集团猪企出栏计划环比微增0.13%，计划出栏1186.81万头，规模猪企出栏计划依然较多！叠加，社会面猪场，本月，受消费需求提振乏力，南北多地 猪病 现象频出，社会面猪场认卖相对积极，尤其是，此前散户猪场出栏节奏偏慢，产能存在后置的压力，本月受猪场 生物安全 风险增加，市场存在增量出栏的操作！尤其是， 二次育肥 现在入场减少，认卖积极性增加，这也加剧了生猪供应的压力！

因此，基于本月中旬，南北地区气温偏暖， 猪肉消费 季节性需求提振乏力，而养殖端受猪病等因素影响，认卖意愿相对积极，预计，短暂猪价仍将延续磨底的走势，后市关注集团猪企出栏以及需求跟进的变化，理性来看，进入下旬后，随着气温下降，南方腌腊周期临近，猪价或有“翘尾”的走势！